Liliacée - Ornithogale en ombelle, Dame d'onze-heures (Ornithogalum umbellatum)

Apiacée (anciennement Ombellifère) - Ethuse ciguë, Petite-ciguë, Ciguë des jardins, Faux-persil, Persil des chiens (Aethusa cynapium)

Etymologie :

du latin aethusa, provenant du grec aitho : brûler, enflammer (du fait de ses propriétés toxiques) (d'où le mot aether, éther, signifiant le feu et par extension le lieu où se trouvent les astres)
du latin cynus, provenant du grec kunos (génitif de kuon) : chien, et du latin apium : persil, ache.

Identification :

Plante herbacée mesurant entre 30 et 150 cm de haut, toxique (mais parfois utilisée en homéopathie contre les diarrhées infantiles).
Tige creuse, robuste, striée.
Feuilles à gaine développée, insérées aux ramifications, trifoliolées=tripennatiséquées (les divisions se font complètement sur trois niveaux : folioles eux-mêmes divisés en foliolules eux-mêmes divisés) et incomplètement divisées au-delà :

Inflorescence de type ombelle d'ombellules (caractéristique des Apiacées). Ombelle quasiment hémisphérique, à ombellules bien individualisées. Chaque ombellule porte 3 à 5 bractéoles linéaires pendantes :

Fleur : calice à 5 dents, corolle à 5 pétales libres blancs irréguliers (pétales plus grands en périphérie de l'ombellule) très échancrés (jusqu'au milieu du pétale), ovaire à deux carpelles soudées et à deux styles, évoluant en diakène.

Ecologie :

Haies, murets, chemins, friches, endroits frais, mais aussi dans les champs en concurrence avec les betteraves sucrières.

Malvacée - Mauve sylvestre, Grande Mauve, Mauve sauvage, Meule (Malva sylvestris)

Etymologie : du latin malva, désignant plusieurs Malvacées, lui-même du grec malakos, tendre, du fait de leur richesse en mucilage.
                    du latin sylvestris, rustique, champêtre, plus tard au sens de sylvestre.

Identification :

Tige dressée, inférieurement ligneuse, velue.
Feuilles longuement pétiolées, couvertes de poils rudes, palmées, à limbe denté et à 5 lobes (voire 7).
Stipules courtes, triangulaires.

Fleurs : pédonculées, solitaires à l'aisselle des feuilles. Elles sont protandriques (l'androcée fait d'abord saillie avant de se renverser et de laisser la place au pistil)
Calice à 5 sépales triangulaires soudés entre eux, doublé d'un calicule à trois divisions libres.

Corolle à 5 pétales libres entre eux, obcordés (i.e. en forme de cœur avec la pointe vers le centre, i.e. fortement échancrés), de couleur rose-mauve avec des nervures plus foncées, 3 à 4 fois plus longs que le calice.
Androcée à nombreuses étamines soudées entre elles par les filets, en colonne, encerclant le pistil (=gynécée).

Gynécée à nombreux carpelles.

Ecologie : plante commune poussant à proximité de constructions humaines : routes, chemins, murs, décombres, etc. On la trouve jusque dans l'étage subalpin (équivalent de la taïga avec ses Conifères-Pinophytes.

Brassicacée - Cardamine des prés, Cresson des prés, Cressonnette, Faux cresson (Cardamine pratensis)

Etymologie : de kardamon, nom d'une autre plante appelée ainsi par Dioscoride ;
                      de pratum, pré, car c'est une plante poussant habituellement dans les prairies.

Identification : 

Taille : environ 30 cm

Tige dressée (i.e. non rampante), arrondie, creuse, glabre

Feuilles de 2 types : les unes, basales en rosette, imparipennées, longuement pétiolées, à folioles ronds et à limbe entier

                               les autres, caulinaires alternes, à limbe finement découpé

Fleurs :

            Périanthe : 4 sépales libres, 4 pétales libres de couleur violet-bleu = lilas (plus précisément parme), étalés en forme de croix.

            Androcée composé de 6 étamines : 4 longues qui entourent le pistil et 2 plus courtes qui se font face, anthères jaunes.

            Gynécée : 2 carpelles soudées

         

Fruit : Silique à déhiscence paraplacentaire (ouverture par les deux faces de la silique et de part et d'autre de la fausse cloison centrale)

NB : A côté du mode normal de reproduction, la Cardamine développe des bourgeons adventifs à la base du pétiole des feuilles basales en rosette, qui s'enracinent au contact de la terre humide